本周（2025年2月17日—2025年2月21日）无国家政策性粮食投放。
本周湖北地储交易销售2021年产小麦7452吨，成交率63.21%，均价2421元/吨，较上周上涨31元/吨；销售2022年产小麦10001吨，全部成交，均价2399元/吨，较上周上涨16元/吨；销售2023年产小麦5250吨，全部成交，均价2367元/吨。销售2022年早籼稻1481吨，全部成交，成交均价2867元/吨；销售2022年中晚籼稻2670吨，成交率24.75%，成交均价2440元/吨；销售2023年中晚籼稻450吨，全部成交，成交均价2641元/吨。小麦市场：本周我省小麦市场继续回暖。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.17-1.175元/斤，较上周上涨0.01元/斤。本周地储挂拍2021-2023年产小麦成交率83.96%，成交均价2399元/吨，较上周上涨12元/吨。精粉及麸皮价格下跌，精粉2800元/吨，麸皮1760元/吨，均较上周下跌20元/吨。面条粉2740元/吨，与上周持平。元宵节后，大部分家庭春节前集中采购的年货还未消耗完毕，需求相对减少，导致销量下滑。有消息称某大型面粉厂率先降价促销，中小粉企不得不跟进。春节过后，中储粮采购量逐渐加大，市场粮源趋紧，加之玉米价格上涨，小麦饲用替代需求上升，小麦价格出现回涨。 稻谷市场：这周全省稻子餐饮领域稳定。京山米厂出米率67%以上丰两优稻子毛粮大量收购价1.33-1.34元/斤，较上个月增涨。如今餐饮领域上更优良粮源非常少，更优良优价表现形式极致展现。在这周地储挂拍的2022-2026年产中晚籼稻网上交易中，安全性能管理适合的2026年稻子较受米厂热情接待，很多产生了升值率购买，而安全性能管理良好的2020年产稻子升值率非常少，且那部分产生了流拍症状。这周副物料稻壳420/吨，较年以前急跌20/吨；油糠2340/吨，较年以前涨价40/吨；碎米2600/吨，与年以前售价增涨。原材料有机东北大米持续时间走货速度慢，米厂开机黑屏率骤降。受原装进口有机东北大米急跌导致，米厂对股票走势绝大部分呈徘徊模式。